

Meggyes csokihullám
Elkészítés
1. A tésztához a vajat és a kétféle cukrot habosra keverem, majd egyenként belekeverem a tojásokat. A lisztet elvegyítem a sütőporral, és ezt is hozzákeverem az előbbi masszához.A tészta felét a kivajazott tepsibe (20x33 cm) simítom, a másik felét elkeverem a tejjel és a kakaóporral, és elsimítom a világos tésztán.
2. A lecsepegtetett meggyet egyenletesen eloszlatom a tetején.175 fokon (légkeverésnél 160 fokon) 40 percig sütöm (tűpróbával ellenőrzöm), majd kihűtöm.
3. Amíg a tészta hűl, elkészítem a pudingot a csomagolás utasítása szerint, majd ezt is kihűtöm. Végül belekeverem a porcukrot és a tejszínt. A pudingkrémet a kihűlt süteményre simítom, és legalább egy órára hűtőbe teszem.
4. A csokoládémázhoz a vajat felkockázom, a csokoládét kis darabokra töröm, és vízfürdőn, folyamatos kevergetés mellett megolvasztom. Elkeverem benne a cukrot is. Kicsit kihűtöm, és egyenletesen bevonom vele a süteményt, majd dermedni hagyom.
Hozzávalók
A kevert tésztához:
350 g finomliszt
1 tk. sütőpor
250 g vaj
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 tojás
3 ek. tej
2 ek. kakaópor
1 üveg meggybefőtt
A krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
2 ek. cukor
100 g porcukor
2 ek. tejszín
Mázhoz:
100 g keserű csoki
50 g vaj
2-3 ek. cukor
Szerző: Fincsi.hu
Kérdésed van?
Vagy van egy jó recepted?
Írj nekünk!
INFO@FINCSI.HU
A Fincsi.hu oldalon található recepek, fotók, cikkek, grafikai elelemek a Fincsi.hu tulajdonát képezik.
Felhívjuk figyelmét, hogy a forrás megjelölése mellett is jogsértő a Fincsi.hu tartalmainak újrafelhasználása.
Ezen tartalmak kizárólag a Fincsi.hu szerkesztőjének írásos beleegyezésével közölhetőek újra bármely oldalon, fórumon, médiumban.
Engedély kérhető az info@fincsi.hu címen.
Belépés a Fincsi.hu oldalra
Találjon meg minket a Google+ oldalon!