200 g puha vaj
300 g liszt
fél csomag sütőpor
100 g darált pörkölt mogyoró
2 egész tojás
100 g cukor
1 citrom leve

Szórni:
kb. 50 g darált pörkölt mogyoró
porcukor ízlés szerint

1. Az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba szórom, és alaposan összegyúrom. A tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtom, majd a félhold alakú kiszúróval kiszaggatom a sütiket.

2. Sütőpapírral kibélelt tepsire rakosgatom egymástól kb. 1 cm távolságra, és a tetejüket lekenem egy evőkanál tejföl és egy evőkanál tojássárgája keverékével, végezetül megszórom porcukorral összekevert őrölt mogyoróval.
 

3. 170 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen kb 160 fok) 10-15 perc alatt világosbarnára sütöm.