¾ bögre puha vaj
1 bögre cukor
1 tojás
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál vaníliakivonat
½ teáskanál reszelt citromhéj
2 bögre liszt
1,5 teáskanál sütőpor

Tetejére:
porcukor
citromlé (ízlés szerint)

1. A vajat és a cukrot habosra keverem, hozzáadom a tojást, a vaníliakivonatot, a citrom levét és reszelt héját, és alaposan összedolgozom. A lisztet elkeverem a sütőporral, és a vajas masszába keverem. Lefedve egy órára hűtőbe teszem.

2. A tésztából apró korongokat formázok, és sütőpapírral kibélelt sütőtepsire rakosgatom őket, egymástól kb. 2 cm távolságra. 180 fokos (légkeverésnél 160) sütőben kb. 12 perc alatt szép aranybarnára sütöm.

3. A tetejét meglocsolom a citromlével kikevert porcukor masszával, végül apró, színes cukorszivekkel díszítem.