500 g tehéntúró
250 g rétes liszt
220 g kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
50 g mazsola
4 evőkanál méz
1 citrom
100 g vaj
2 egész tojás
3 dl tej
 

1. A lisztet összekeverem a kétféle cukorral és a sütőporral. A vajat felolvasztom és egy 25 × 35 cm-es tepsi aljára csurgatom. Erre egyenletesen eloszlatva rászórom a lisztes keverék felét.

2. Az áttört túrót összekeverem a mézzel, a reszelt citromhéjjal és a mazsolával. A túrós tölteléket is a tepsibe simítom, majd rászórom a maradék lisztes keveréket.

3. A tetejét meglocsolom a tej és a tojás keverékével. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütöm. Kockákra vágva tálalom.