Tésztához:
22,5 dkg liszt
22,5 dkg puha vaj
22,5 dkg cukor
6 evőkanál kakaópor (natúr)
2 egész tojás
fél csomag sütőpor
1 kis doboz tejföl

Töltelékhez:
50 dkg túró
13 dkg vaj
20 dkg cukor
2 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
fél citrom kifacsart leve

 

1. A lisztet, sütőport, és a kakaóport összekeverem. A vajat krémesre keverem a cukorral, beledolgozom a tojásokat, majd az egészet belekeverem a kakaós lisztbe. A massza felét belesimítom egy kivajazott tortaforma aljába.

2. A túrót összetöröm villával, majd a kétféle cukorral, vajjal és a tojásokkal alaposan kikeverem. Hozzáadom a vaníliás pudingport és a citrom levét, és sima krémmé dolgozom. A krémet a formában lévő tészta tetejére egyengetem.

3. A tejfölt hozzákeverem a maradék kakaós tésztához, és a túrós krémre simítom.

4. 180 fokra előmelegített sütőben kb.55-60 percig sütöm. Szeletelés előtt hagyom teljesen kihűlni. Porcukorral meghintve tálalom.