1. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A lisztet, a sütőport és a sót egy nagy keverőtálba öntöm.
2. Egy másik edényben a vajat simára keverem a cukorral. Hozzáadom a tojásokat, a pépesített banánt, a vaníliás cukrot és a joghurtot, és robotgéppel tovább keverem, majd óvatosan beledolgozom a lisztes keverékbe.
3. Kivajazok egy 20 cm x 12,5 cm-es kenyérsütő formát, és beletöltöm, majd elegyengetem benne a masszát. Kb. 50-60 perc alatt készre sütöm, de mielőtt kivenném tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e a belseje.
4.Miután kivettem, a sütőformában hagyom hűlni, majd egy deszkára borítom, és megvárom, hogy teljesen kihűljön.
