1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverem, majd apránként a mákot, a lisztet és a sütőport is a tojássárgájához keverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd óvatosan a mákos masszába forgatom.
2. A tésztát kivajazott, kapcsos tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm. Miután kihűlt, keresztben félbevágom.
3. A krémhez a pudingport a narancslével és a cukorral csomómentesre keverem, majd a felmelegített tejhez adagolom, és állandó kevergetés mellett sűrű krémmé főzöm. Hozzáadom a reszelt narancshéjat, majd félreteszem hűlni. Miután teljesen kihűlt, hozzákeverem a felvert tejszínhabot is.
4. A félbevágott tortalapot egyenletesen megkenem a krém ¾-ével, a maradék krémmel pedig bevonom a torta tetejét.
