Angol karácsonyi gyümölcskenyér képpel - Karácsonyi sütik sütemény receptek képekkel - Fincsi.hu

Angol karácsonyi gyümölcskenyér képpel

Elkészítés

1. A mazsolát és a kandírozott gyümölcshéjakat egy nagy keverőtálba öntöm, és meglocsolom a rummal, majd lefedve félreteszem, hogy összeérjenek az ízek. Kb. 1 órán át érlelem a gyümölcsöket, majd összekeverem a liszttel, hogy a tésztában egyenletesebben eloszoljanak és ne süllyedjenek le a tészta aljára.

2. A vajat és a cukor 1/3-át habosra keverem, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat, és egyenként beledolgozom a 6 tojássárgáját.

3. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verem. A habot óvatosan a vajas tojásmasszához keverem, majd beledolgozom a lisztes gyümölcskeveréket is. Lassú mozdulatokkal dolgozom, hogy a massza ne essen össze.

4. A tésztát sütőpapírral bélelt gyümölcskenyérformába kanalazom, a tetejét elegyengetem. 180 oC-ra előmelegített sütőben kb. 50-60 percig sütöm. Ha elékészült, még 10 percig a formában hagyom hűlni, majd kiborítom egy nagy vágódeszkára, és óvatosan lehúzom róla a sütőpapírt, és hagyom teljesen kihűlni.

5. Porcukorral meghintve tálalom.



A Te szavazatod:
Mindenki:
409 db szavazat, atlagban: 3.18

Hozzávalók

A tésztához:
20 dkg liszt
10 dkg vaj
20 dkg porcukor
6 tojássárgája
6 tojásfehérje
10 dkg mazsola
4 dkg kandírozott narancshéj
4 dkg kandírozott citromhéj
1 citrom reszelt héja
2 cl rum







Szerző:

A Fincsi.hu oldalon található recepek, fotók, cikkek, grafikai elelemek a Fincsi.hu tulajdonát képezik.
Felhívjuk figyelmét, hogy a forrás megjelölése mellett is jogsértő a Fincsi.hu tartalmainak újrafelhasználása.
Ezen tartalmak kizárólag a Fincsi.hu szerkesztőjének írásos beleegyezésével közölhetőek újra bármely oldalon, fórumon, médiumban.
Engedély kérhető az info@fincsi.hu címen.




Találjon meg minket a Google+ oldalon!



Ne maradj le egyetlen receptről sem!


Like-old az oldalunkat és minden kipróbált receptünket azonnal megismerheted.