400 g alma
200 g liszt
4 dl tej
2 tojás
csipetnyi só
1 evőkanál porcukor

Szórni:
fahéjas porcukor

1. A tojásokat fölverem, a tejet és a lisztet apránként hozzáadom, és simára keverem a tésztát. Porcukorral és sóval ízesítem.

2. Az almákat megmosom, meghámozom, lereszelem, és belekeverem a tésztába. Egy kisebb serpenyőbe kevés olajon megsütöm a palacsintákat.

3. Még melegen, fahéjas porcukorral meghintve kínálom.