Ribizlis túrótorta

Hozzávalók

Tésztához:
22 dkg liszt
14 dkg vaj/margarin
7 dkg porcukor
2 dkg kakaópor
1 egész tojás

Töltelékhez:
2,5 dkg finomliszt
25 dkg túró
10 dkg cukor
15 dkg tejföl
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg puha vaj
3 egész tojás

Díszíteni:
20 dkg friss ribizli
1 cs. piros tortazselé




Elkészítés
1. A tészta hozzávalóit a tojás kivételével egy nagy keverőtálban összemorzsoljuk, majd a tojást is hozzáadva tésztává gyúrjuk.

2. Lisztezett deszkán kerek lapot nyújtunk belőle, és kibélelünk vele egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. Míg a tölteléket elkészítjük, a tésztát hűtőbe tesszük pihenni.

3. A töltelék hozzávalóit egy tálban alaposan összedolgozzuk, majd a hűtőből kivett tésztára kanalazzuk, és elegyengetjük. 150 fokos sütőben kb. 1 óráig sütjük.

4. Ha kihűlt, a tetejére halmozzuk a ribizliszemeket, majd a tortazselét a ribizlire öntjük, és hagyjuk megdermedni.

A Te szavazatod:
Mindenki:
54 db szavazat, atlagban: 4.22