Fahéjas szilvaleves

Hozzávalók
1 kg érett szilva
1 ek őrölt fahéj
néhány szem szegfűszeg
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 csipet só
1,5 dl főzőtejszín
2 ek. vaníliás pudingpor
1 citromkarika



Elkészítés
1. A jó alaposan megmosott szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk, és fazékba tesszük annyi vízzel, hogy épp ellepje.

2. Hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget és a citromkarikát. Miután felforrt, és a gyümölcsök megpuhultak, hozzáadjuk a csipetnyi sót, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd jól elkeverjük.

3. A puhára főtt gyümölcsöket botmixerrel pürésítjük. Közben a vaníliás pudingport  csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel, majd a leveshez öntjük. Még kb 10 percig közepes lángon kevergetjük, hogy enyhén besűrűsödjön. Hagyjuk kihűlni, majd hidegen, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.


A Te szavazatod:
Mindenki:
76 db szavazat, atlagban: 3.02