Vaníliás krémes


Hozzávalók
A gyúrt tésztához:
25 dkg liszt
5 dkg porcukor
5 dkg vaj
1 evőkanál kakaópor
1dkg szalakáli
1 tojás
kevés tej

A piskótához:
4 tojás sárgája
4 tojás felvert habja
14 dkg kristálycukor
8 dkg liszt
pici sütőpor
reszelt citromhéj

Kenni:
ribizlilekvár

Krém:
4 dl tej
5 evőkanál liszt
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor
20 dkg vaj
0,5 dl rum

Tetejére:
csoki


Elkészítés
1. A hozzávalókból tésztát gyúrunk annyi tejjel, hogy jól gyúrható legyen. 2 lapot nyújtunk és sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángnál egyenként megsütjük.

2. A piskóta hozzávalóiból, ugyanilyen méretű tepsiben piskótalapot sütünk.

3. A tejet, a lisztet és a vaníliás cukrot sűrűre főzzük, kihűtve kanalanként hozzáadjuk a habosra kevert porcukros vajhoz, a rummal ízesítjük.

4. Az alsó lap az egyik gyúrt lap lesz, erre ribizlilekvárt kenünk, erre a piskótalap kerül, majd rá a krém, majd újra a gyúrt lap. A tetejére olvasztott csokit vagy tortabevonót teszünk.

A Te szavazatod:
Mindenki:
75 db szavazat, atlagban: 4.13