4 személyre:20 dkg étcsokoládé
1 doboz Häagen-Dazs Bailey’s jégkrém
4 tojás
35 dkg cukor
1,75 dl olaj
17,5 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
½ rúd vanília vagy pár csepp vanília aroma
Ír krémlikőr ízlés szerint
vaj a kikenéshez
10 dkg dió - lehet mogyoróval vagy mandulával is

1. Az étcsokoládét kis darabokra törjük, olajjal elegyítve vízgőz felett olvasztjuk.
Figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen inkább csak langyos.

2. A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a végén hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, az apróra tört diót, az ír krémlikőrt és a vaníliarúd kikapart belsejét. Az egészet egynemű masszává keverjük.

3. Egy vajjal kikent tepsiben (kb. 40*28 cm nagyságú, 3 cm magas forma), kb. 150-170 fokon 30 percig sütjük. Figyelem! A brownie halála a túlsütés! Szúrjunk bele egy fogpiszkálót, és ha még ragad rá némi tészta, akkor pont jó.Tálalás előtt közvetlenül felkockázzuk, és a kockákra gombócozunk egy jó adagot a Haägen-Dazs Bailey’s jégkrémből!

Tipp: ínyencek próbálják ki mentalikőrrel ír krémlikőr helyett, higgyétek el, mesésen passzol mind a csokihoz, mint a Bailey’s jégkrémhez!

Forrás:  Häagen-Dazs