Elkészítés
1. A puha margarint a cukorral és a sóval habosra keverjük, közben egyenként beledolgozva a tojásokat.
2. A lisztbe vegyítjük a sütőport, és a tejjel váltogatva a cukros masszához adjuk.
3. A tészta egyik felébe beleforgatjuk a pálinkával meglocsolt meggyet.
4. Vízfürdőn felolvasztjuk az étcsokit, majd a kakaóporral és a vaníliás cukorral együtt belekeverjük a tészta másik felébe.
5. A világos és a sötét tésztát kikent, kilisztezett kuglófformába rétegezzük, és villával márványosra keverjük. Előmelegített sütőben, 175°C-on kb. 80 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
6. A porcukrot elkeverjük a pálinkával és 2 evőkanál vízzel. Feléhez hozzáadjuk a kakaóport. A kapott barna és fehér mázat a kihűlt süteményre csurgatjuk.
7. A csokikból forgácsokat faragunk, és megszórjuk vele a kuglóf tetejét.
