1. A tésztát felengedjük, elfelezzük, majd 2 egyforma, 2-3 mm vastag lapot nyújtunk belőle.

2. Vízzel permetezett sütőlapra tesszük, és villával sűrűn megszurkáljuk, hogy sütés közben ne hólyagosodjon fel. 20 percig hideg helyen pihentetjük, majd forró sütőben (200-220 °C), egyenként, 8-10 perc alatt világosbarnára sütjük.

3. A felengedett gesztenyepürét krumplinyomón áttörjük, tetszés szerinti cukorral, 3 evőkanál rummal és a puha vajjal jól kikeverjük.

4. A pudingport a tejjel a tasakon levő útmutató szerint elkészítjük.

5. Az egyik tésztalapot egyforma kockákra vágjuk, ez lesz a krémes teteje. A másik tésztát megkenjük a gesztenyés krémmel és kirakjuk a babapiskótával.

6. A piskótára locsoljuk a maradék rumot, és beterítjük a pudinggal. A tetejére rárakosgatjuk a tésztából vágott négyzeteket. 2-3 óráig hűtőben tartjuk, tálaláskor a kockák mentén felszeleteljük és meghintjük porcukorral.