9 dkg liszt
fél teáskanál sütőpor
6 dkg vaj
12 dkg étcsokoládé
2 tojás
18 dkg barnacukor
1 evőkanál instant kávé
5dkg pekándió

1. Az instant kávét egy evőkanál forró vízben keverjük el, és tegyük félre amíg kihűl. A csokoládét törjük darabokra, és a vajjal együtt olvasszuk fel.

2. A cukort és a tojást habosra keverjük. Hozzáadjuk a kihűlt kávét és a csokoládét. Jó alaposan ismét összekeverjük.

3. A sütőporral összekevert lisztet beleszitáljuk és eldolgozzuk a masszába, majd elkeverjük benne a pekándiót is.

4. 180°C-ra előmelegített sütőben, kb. 25 percig sütjük. Ha megsült, hagyjuk rácson kihűlni, majd kockára szeletelve tálaljuk.