Mogyorós - fahéjas trüffel golyók - Sütés nélkül sütemény receptek képekkel - Fincsi.hu

Mogyorós - fahéjas trüffel golyók

Igazi kis ínyencség ez a pörkölt mogyoróval és fahéjjal ízesített trüffel golyócska, ami mutatós is, finom is, és még ajándéknak sem utolsó. Egyszóval remek választás akár vendégek kínálására szánod (vigyázat, azért elég kiadós édesség), akár ajándéknak.

Elkészítés

1. A mogyorót serpenyőben megpirítom, majd ha kihűlt, ledarálom.

2. A tejszínt hőálló tálba öntöm, majd vízgőz fölött melegíteni kezdem. Hozzáadom a vajat, megolvasztom. Beletördelem a csokit, és addig kevergetem, míg fel nem olvad. Ekkor hozzákeverem a fahéjas porcukrot, majd lehúzom a tűzről.

3. Hozzáadom a rumaromát és a darált mogyorót, alaposan összedolgozom. Szobahőmérsékleten állni hagyom, majd ha már kihűlt az edény, lefedve beteszem a hűtőbe, hogy a massza összeálljon, formázható legyen (kb. 1-2 óra).

4. Ha teljesen megdermedt, kiveszem a hűtőből, és hideg kézzel dió nagyságú golyókat formázok, meghempergetem a cukros mogyoróban, és praliné papírba ültetve kínálom őket.

Megjegyzés: Fogyasztásig hűtőben tárolandó! Ha pedig ajándékba szánod, akkor papirostól rakosgasd őket egy dísz kartondobozba, kösd át egy szép szalaggal, és már kész is a meglepetés.



A Te szavazatod:
Mindenki:
123 db szavazat, atlagban: 2.78

Hozzávalók

Kb. 12-14 db lesz az adott mennyiségből

- 1 dl habtejszín
- 1 ek. vaj
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 tk. őrölt fahéj
- 1 púpozott ek. porcukor
- 2 tk. rumaroma
- 10 dkg pörkölt, darált mogyoró

Hempergetni:
- kb. 5 dkg pörkölt, darált mogyoró
- porcukor ízlés szerint







Szerző:

A Fincsi.hu oldalon található recepek, fotók, cikkek, grafikai elelemek a Fincsi.hu tulajdonát képezik.
Felhívjuk figyelmét, hogy a forrás megjelölése mellett is jogsértő a Fincsi.hu tartalmainak újrafelhasználása.
Ezen tartalmak kizárólag a Fincsi.hu szerkesztőjének írásos beleegyezésével közölhetőek újra bármely oldalon, fórumon, médiumban.
Engedély kérhető az info@fincsi.hu címen.




Találjon meg minket a Google+ oldalon!



Ne maradj le egyetlen receptről sem!


Like-old az oldalunkat és minden kipróbált receptünket azonnal megismerheted.