Receptek a Rétesek kategóriából
1.
Zöldséggel töltött rétes
Kevés olajon megpirítom a vékony csíkokra vágott bacont, majd hozzáadom a feldarabolt hagymát. Kb.3-4 percig együtt párolom. A többi zöldséget vékony csíkokra vágom, és azt is az előzőek tovább a recepthez >>>
2.
Túrós rétes
Elkészítjük, majd pihentetjük az alaprecept szerinti tésztát.
A túrót szitán átnyomkodjuk, lecsepegtetjük.
A cukrot a vajjal a tojásokkal és a két tojásárgájá tovább a recepthez >>>
3.
Tökös-mákos rétes
A citromhéjat, mákot és a mazsolát tejben megfőzzük.
Közben a sütőtököt legyaluljuk, majd összekeverjük a megfőzött masszával.
A réteslapot egy enyhén nedves asztalterítőre tovább a recepthez >>>
4.
Káposztás rétes
A megtisztított káposztát kettévágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, és nagyon finomra gyaluljuk. Besózzuk, állni hagyjuk, majd fél óra múlva kinyomkodjuk.
A olajon megpir&iac tovább a recepthez >>>
5.
Alaprecept házi rétestésztához
A lisztet és a sót keverőtálba szitáljuk. Közepébe mélyedést vájunk, ahova az olajat vagy a kihűlt, de még folyékony vajat csorgatjuk. Hozzáadjuk a tojássárgákat. Keverőgéppel összedolgozzuk, és közben annyi vizet adagoljunk hozzá, hogy sima és lágy tésztát kapjunk. A tovább a recepthez >>>
6.
Narancsos-mákos rétes
A narancsokat megmossuk, és úgy hámozzuk meg, hogy a belső fehér rész se maradjon a héjakon. A lehámozott héjakat vékony metéltre vágjuk, és cukros vízben 2-3 percig főzzük. A narancs húsát kifilézzük (éles késse kivágjuk a hártyák közül), majd a cukros héj tovább a recepthez >>>
7.
Kígyórétes
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és addig pároljuk, amíg a levét elfövi. Ezután a cukorral és a fahéjjal ízesítjük. Az élesztőt langyos tejben 1 kávéskanál cukorral, letakarva felfuttatjuk. A margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojásokat, a sót, a fe tovább a recepthez >>>
Belépés | Regisztráció
