Őszibarackos poharas süti

Hozzávalók:

4 pohár liszt (kefíres pohár)
2 pohár kefír
1 pohár cukor
1 pohár olaj
1 tojás
1 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor

Tetejére: 2 db őszibarack feldarabolva

Elkészítés:

1. A tészta hozzávalóit egy fakanállal jó alaposan összekeverem, és egy vajazott-lisztezett tepsibe öntöm.

2. A feldarabolt barackot a tészta tetejére rakosgatom, enyhén belenyomom a tésztába.

3. 170 fokos sütőben (légkeverésen 150 fok) kb. 25-30 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm kivétel előtt. Ha a tűre (villára, stb..) már nem ragad a tészta, akkor kész.


Bögrés répatorta



Hozzávalók:
(1 bögre kb 2,5 dl )
 
1 és 1/4 bögre liszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 bögre cukor (porcukor, kristálycukor, barnacukor is lehet)
1/2 bögre étolaj
3 egész tojás
2 bögre nyers, kislyukon reszelt sárgarépa
1/2 bögre kókuszreszelék
1/2 bögre durvára vágott dió, mandula
1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

1. Öntsük a hozzávalókat a felsorolás sorrendjében egy nagy keverőtálba, közben gyújtsuk be a sütőt.

2. A hozzávalókat alaposan keverjük össze (nem szükséges robotgép, kézzel is szépen el lehet dolgozni).

3. A masszát öntsük kerek tortaformába, (ha nincs ilyened, egy hagyományos, magasabb falú tepsi is megfelel), és jól előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt süssük készre.

4. A tetejét akár csokibevonattal is díszíthetjük.


Bögrés cseresznyés pite



Hozzávalók:

1 pohár kefír vagy natúr joghurt
2 kefíres pohár cukor
3 pohár liszt
4 tojás
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
3/4 pohár olaj

Elkészítés:

A hozzávalókat összekevem egy tálban, majd egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm, és megszórom cseresznyével.
160-170 fokon 30-35 percig sütöm hőlégkeveréses sütőben.